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食疗作用 鸽子蛋味甘、咸,性平; 具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳痿、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症;在麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既
鸵鸟是世上最大的禽类动物;鸵鸟蛋,则是世上最大的蛋,一粒鸵鸟蛋,可供24人享用。此外,人们在鸵鸟蛋蛋壳上通过彩绘、浮雕等手段制作成相应的艺术品,即所谓的“鸵鸟工艺蛋”,亦有很高的观赏和收藏价值。
一般人均可食用 1. 适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用 2. 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。 宜:鹌鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食
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